Vum_Biar_un_vum_Wii MiLib 31/03/2012 Vum Biar un vum Wii Au sujet de la bière et du vin Vom Bier und vom Wein Wàs i, àls Elsasser, bsunderscht garn hà Ce que j'aime particulièrement, en tant qu'Alsacien Was ich, als Elsässer, besonders gern habe Ìsch s Biar, s güeta Biar vum Elsàss! C'est la bière, la bonne bière d'Alsace! Ist das Bier, das gute Bier vom Elsass! Nit Bessers às a Schoppa vum Fàss Rien de meilleur qu'une chope du tonneau Nichts Besseres als eine Schoppe vom Fass Zum Trìnka mìt Wìrscht oder mìt Bratzala. A boire avec des saucisses ou des bretzels. Zum Trinken mit Würste oder mit Bretzeln. Jo wàs! S Beschta ìm Elsàss ìsch doch dr Wii. Oh bof ! Le meilleur, en Alsace, c'est donc le vin. Ach was! Das Beste im Elsass ist doch der Wein. A Sylvàner oder a Riasling, ìn'ra scheena Flascha! Un Sylvaner ou un Riesling, dans une belle bouteille ! Ein Sylvaner oder ein Riesling, in einer schönen Flasche! Wii pàsst namlig zu da fiinschta Assa: En effet, le vin se marie avec les mets les plus fins : Wein passt nämlig zu den feinsten Essen: Fìsch, Sürkrütt, Bäckaofa, Kugelhopf - so, ìch schank jetzt i! Le poisson, la choucroute, le Bäckaofa - bon, je remplis nos verres ! Fisch, Sauerkraut, Bäckeofen, Gugelhopf - so, ich schenke jetzt ein! Numma làngsàm ìhr Manner! Wann ìhr noch heimfàhra? Tout doux, Messieurs ! Voulez-vous encore rentrer chez vous en voiture ? Nur langsam, ihr Männern! Wollt ihr noch heimfahren? Wìssa-n-ìhr wàs noch güet ìsch ìm Elsàss? S Wàsser, vu unsera Vogesa. Savez-vous ce qui est encore bon, en Alsace ? L'eau, de nos Vosqes. Wisst ihr was noch gut ist im Elsass? Das Wasser, von unseren Vogesen. Güet fer s Harz un d Lawra, a rìchtiga Gsundheitsqualla... Bonne pour le coeur et le foie, une vraie fontaine de santé... Gut für das Herz und die Leber, eine richtige Gesundheitsquelle... Ìch schank jetzt èiech i, vu dam güeta frìscha Wàsser. Gsundheit! Un àlles Güeta! Maintenant c'est moi qui remplis nos verres, de cette bonne eau fraîche. Santé ! Et portez-vous bien ! Ich schenke jetzt euch ein, von diesem gute frische Wasser. Gesundheit! Und alles Gute!