Was_isst_ma_im_ElsassMiLib29/09/2008Wàs ìsst ma ìm Elsàss?Que mange-t-on en Alsace ?Ìm Elsàss ìsst ma: (meischta Traditionnella Beispìeler)En Alsace, on mange : (exemples les plus traditionnels)SürkrütChoucrouteFlàmmeküeche (ìm Unterlànd)Tartes flambées (dans le Bas-Rhin)BäckaofaKnäpfla, SpätzleKàrpfaCarpes (frites)Wìrscht (Montbéliard, Wienerla)Saucisses (montbéliard, viennoises)BratzalaBretzelBibbalakasfromage fraisMìnschterkasfromage de MunsterZìwalawahjatarte à l'oignonGriasspflüttaBoulettes de semouleHartäpfelpflütta (ìm Owerlànd)croquettes de pommes de terres (dans le Haut-Rhin)Grumberischkiechle (ìm Unterlànd)croquettes de pommes de terre (dans le Bas-Rhin)Äpfelkiachla un Gmiassuppabeignets aux pommes et soupe aux légumesFleischschnackaescargots de viande et pâte
Kugelhopf.htm
Kugelhopfkougelhopfalbum/100_1624choucroute.JPG